OJO DE BIFE SWIFT OURO DE 1,0KG A 1,5KG
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    SWIFT

    Av. José Gallucci, 281 - Jundiapeba - Mogi das Cruzes - SP CEP 08750-600

    Descrição

    Tradicional na Argentina, o Ojo de Bife Swift é o miolo do Ancho e está localizado na ponta do contra filé, uma região muito irrigada e, por isso, muito suculenta. Se destaca por seu sabor e maciez e é ideal para ser grelhado. Recomenda-se cortá-lo em fatias altas para extrair todo o sabor do seu marmoreio.

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