SECRETO PORCO IBÉRICO DE 0,3KG A 0,4KG

Requintados e únicos, os cortes do Porco Ibérico de Bellota irão guiá-lo em uma experiência surpreendente de sabor e excelência. O Secreto Ibérico de Bellota é, sem dúvida, a maior descoberta do corte do Porco Ibérico de Bellota. É uma velha conhecida dos açougueiros, que a "separam" no momento da dessosa - daí o seu nome “Segredo”. Uma peça fina retirada da região entre a barriga e a costela. Para os amantes da boa comida, a chance de experimentar cortes especiais é uma das maiores diversões e não há maneira melhor de apreciar a alma de uma comida através de belas receitas que exploram ao máximo os ingredientes e suas combinações.